Ovaj domaći slatkiš od kore naranče savršen je način da iskoristite cijeli plod i dobijete mirisne, kandirane trakice koje podsjećaju na stare kuhinje i zimske dane
Kora naranče
Cukar
Voda
Sol
Kanjela po želji
Kore od naranče potopite u vodu na jedan dan. Nakon toga ih kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi kako bi izašla gorčina. Procijeđene i ohlađene kore narežite na trakice pa ih izvažite. U teću stavite jednaku količinu narezanih kora i šećera te dodajte sasvim malo vode. Kuhajte uz miješanje sve do trenutka kada se šećer počne kristalizirati i hvatati za korice. Tada ih izvadite na papir za pečenje na koji ste prethodno prosuli cukar pomiješan s malo kanjele. Pustite ih da se potpuno osuše na zraku, a zatim ih spremite u staklenku.