Otvoren 28. Noćnjak: okupljeni maslinari i uljari, danas bogat program radionica i predavanja

Uz nazočnost brojnih visokih dužnosnika, tom su prigodom uručena posebna godišnja priznanja laureatima koji su svojim radom dali značajan doprinos unapređenju ove važne grane poljoprivrede. Popis nagrađenih dostupan je putem službenih materijala organizatora.

Svečano otvorenje obilježili su govori uzvanika, predstavljanje laureata te obilazak sajamskog dijela i Olio Bara, gdje su posjetitelji mogli kušati vrhunska maslinova ulja.

Program Noćnjaka nastavlja se i danas nizom radionica i znanstveno-stručnih predavanja u organizaciji institucija poput Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, Agromediteranskog fakulteta Sveučilišta u Splitu te Ministarstva poljoprivrede.

Poseban naglasak bit će stavljen na nove tehnologije i uljarska postrojenja, o čemu će govoriti predstavnici tvrtke F.lli Ferri – master partnera Alfa Lavala, dok će Klub maslinarskih udruga Oleum Primum Dalmaticum predstaviti projekt „Ultra virgin“.

Posjetitelje očekuje i interaktivna radionica „Masterclass Gastro Ekspert“, pod vodstvom dr. sc. Sandre Petričević, koja će sudionicima približiti svijet okusa i mirisa maslinovih ulja te pomoći u prepoznavanju kvalitete.

Večeras u 19 sati na rasporedu je i dodjela priznanja maslinarima u kategoriji otvorenih maslinovih ulja, kada će biti proglašeno i najbolje ulje u toj kategoriji.