Gusti od kobasica: U nedjelju se u Pridvorju bira najbolja domaća kobasica dubrovačkog kraja
povjetarac
trenutno vrijeme
DUBROVNIK
21.8°C
Vrijeme za 13.04.2024.
13.04.2024. Danas
Max. 25°C Min. 18°C
Vrijeme za 14.04.2024.
14.04.2024. Ned
Max. 24°C Min. 18°C
Vrijeme za 15.04.2024.
15.04.2024. Pon
Max. 22°C Min. 16°C
Dežurna ljekarna
Dežurna ljekarna
Ljekarna Gruž
CHF
CHF
0,971600
GBP
GBP
0,854240
USD
USD
1,065200
Gusti od kobasica: U nedjelju se u Pridvorju bira najbolja domaća kobasica dubrovačkog kraja
08.02.2023 | Zanimljivosti
AGROTURIZAM KONAVLE

Gusti od kobasica: U nedjelju se u Pridvorju bira najbolja domaća kobasica dubrovačkog kraja

Autor: Libero Portal
Foto:
Ovog vikenda Udruga Agroturizam Konavle po četvrti put zaredom organizira edukacijsko-natjecateljski gastro događaj „Gusti od kobasica“

Edukacijski dio programa održat će se u nedjelju 12. veljače 2023. g. s početkom u 16:00 sati u Samostanu sv. Vlaha, Pridvorje. Temu ovogodišnje edukacije: „Pršut, kralj trpeze“ održat će dr.sc. Mario Bratulić, načelnik općine Sv. Petar u Šumi i doktor znanosti iz područja biomedicine, veterine, javnog zdravstva i sigurnosti hrane te Ante Madir, dr.med.vet i izvršni direktor Klastera „Hrvatskog pršuta“. Uz edukaciju o pršutima, predavači će govoriti i o problemima kvarenja suhomesnatih proizvoda, a svi prisutni će moći postaviti i pitanja vezana za ovu temu.

 

Odmah nakon edukacije posjetitelji će u Zabavnom dijelu programa „Gusti od kobasica“ imati priliku kušati i usporediti španjolski i talijanski pršut te hrvatske pršute sa zaštićenom oznakom izvornosti iz Istare i Dalmacije. Paralelno će članovi Udruge Agroturizam Konavle raditi zajedničku konavosku kobasicu koja će se tijekom večeri pripremiti i degustirati. Uz muziku i vino, dodjelit će se diplome i pehari sudionicima natjecanja za „Najbolju domaću kobasicu dubrovačkog kraja“. U natjecanju sudjeluju svi proizvođači kobasica dubrovačkog kraja koji za svoje potrebe ili za potrebe tržišta proizvode kobasice, a koji svoje uzorke kobasica donesu u ured Agroturizma Konavle (Dom kulture, Gruda) tijekom četvrtka, 9. veljače u vremenu od 15 do 18 sati ili u petak, 10. veljače u vremenu od 9 do podne. Dodatne informacije mogu se dobiti na broj telefona 095 124 6333.

 

Postupak izbora za „Najbolju kobasicu dubrovačkog kraja“ će provesti nacionalni certificirani ocjenjivači te domaći stručnjaci, a moći će se pratiti i u javljanju uživo na Facebook stranici Agroturizma Konavle u subotu 11. veljače u večernjim satima.

 

Pokrovitelj manifestacije "Gusti od kobasica" već tradicionalno je Dubrovačko-neretvanska županija.

 

Program manifestacije pogledajte OVDJE

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Zatvori
Pošalji