U novim Pjatancama za vikend spravljamo nešto skroz ukusno, a mi vam danas donosimo kako je (lako) spraviti doma!
SASTOJCI:
2 srednje škrpine
1 gruj
1 manja grdobina
1 cipol,
Komad murine
1 mala kijerna
3 glavice luka
1 glavica česna
2-3 pomadore
Petrusin
Bosiok
Maslinovo ulje
Osto
Sol, papar
1 ožica konserve
Malo crvene paprike
PRIPREMA:
Ribu očistiti i oprati te narezati na manje komade. Na maslinovom ulju zažutiti luk, česan i petrusin. Dodati narezane pomadore, bosiok, sol i papar. Kad pomadore omekšaju, dodati konservu, crvenu papriku i ocat.
U dobiveni šug poredat ribu i dodati vode do ruba ribe. Kada provri kuhati 20-ak minuta. Poslužiti uz palentu.